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1110114餐旅管理課程產品發表

觀光數位知識學系孫洪飛絮老師開設的餐旅管理(一)課程結合USR跨校合作計畫,整合餐飲製備與行銷,學生透過實作落實餐飲專業,透過開發創意產品,除為淡水在地打造新形象外,亦期塑造學生成為在地食農推廣的種子。

展出成果有酸酸甜甜的玫瑰葡萄柚果醬元氣果乾飲草莓棉花糖脆脆迷迭香醋天使與魔鬼杯子蛋糕果香椪糖….

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